Nagybörzsönyi füstölt finomságok

Saját készítésű füstölt termékek – … én tudom, hogy mit eszem, és ÖN?

Kis kézműves feldolgozónkban a sertésekből a régi hagyományokat követve készítjük el a különféle gasztronómiai csodákat. Csodák ezek, hiszen a mai világban nagyon nehéz olyan ételhez jutni, ami ne a gyors előállításról, a mű anyagok és adalékok tömkelegéről szólna. Nos, nálunk ezt a csodát megtalálja. A régi idők ízvilága, a hagyományos bükkfával való füstölés, valamint a megfelelő idejű érlelés mindezen csodát segíti elő.

Saját készítésű kézműves termékeinknél nem kerül felhasználásra semmiféle tartósítószer, adalékanyag, ízfokozó, de még nitrit sem! Külön hangsúlyt fektetünk a kézzel pucolt fokhagymára valamint az adalékmentes sóra melynek kálium tartalma is elhanyagolható. Garantáljuk, hogy csakis magyar sertésből dolgozunk, melyek előélete is nyomon követhető és ellenőrizhető.