Nagybörzsönyi őstermelők, - Lehoczky Anita és Orsik János vagyunk, a házi készítésű finomságok kezeink közül valók, saját nevelésű állatok húsából készülnek. :-) Gazdaságunk fő profilja a disznó-tartás, a szükséges takarmányt szintén magunk termeljük, tehát biogazdaságról is beszélhetünk, hiszen az állatok csak természetes takarmánnyal tápláljuk, mint réti széna, lucerna vagy dara. A falusi finomságokat nagy gondossággal hagyományos füstöléssel állítjuk elő, éppen ezért olyan friss és különleges az ízvilága minden egyes termékünknek.